La Mortadella Bologna IGP, le Cotechino Modena IGP, le Zampone Modena IGP et les Salamini Italiani alla Cacciatora AOP sont les protagonistes de ces journées de dégustation, qui auront lieu du 21 janvier au 15 février 2026 en Belgique.
Les clients de ces établissements pourront déguster gratuitement la Mortadella Bologna IGP, le Cotechino Modena IGP, le Zampone Modena IGP et les Salamini Italiani alla Cacciatora AOP.
Une expérience sensorielle accompagnée d’informations sur ce qui unit ces quatre piliers de la tradition charcutière: les labels d’origine européens, garants d’une qualité exceptionnelle liée à leur territoire d’origine.
| NOM | ADRESSE | CODE POSTAL | VILLE | |
| 1 | HUNGAROM SRL | CHAUSSÉE DE WATERLOO 603 | 1050 | IXELLES |
| 2 | BICOLAS & ROMY | PLACE DR.SCHWEITZER 5 | 1082 | BERCHEM-SAINTE-AGATHE |
| 3 | VERMEIRE GEERT | RUE FRANÇOIS BEECKMANS 27 | 1083 | GANSHOREN |
| 4 | LE COMPTOIR DE TOM | RUE SAINTE-CATHERINE 23 | 1000 | BRUXELLES |
| 5 | LES GARÇONS BOUCHERS | DIEWEG 112 | 1180 | UCCLE |
| 6 | L’ATELIER DE MIKE | PLACE EUGÈNE KEYM 25 | 1170 | BRUXELLES |
| 7 | LA BOTTEGA DELL’ARTIGIANO | RUE DE LINTHOUT 190 | 1040 | ETTERBEEK |
| 8 | CASA ITALIA | RUE VANDERKINDERE 401 | 1180 | UCCLE |
| 9 | TRAITEUR TERRA MIA | DIEWEG 100 | 1180 | UCCLE |
| 10 | MONTICELLI LE COMPTOIR DE VENTE | CHAU. DE WATERLOO 291 | 1060 | SAINT-GILLES |
| 11 | LE PETIT MERCADO | RUE DE L’HOTEL DES MONNAIES 82 | 1060 | SAINT-GILLES |
| 12 | BOUCHERIE GASTON | CHAU. DE WATERLOO 142 | 1060 | SAINT-GILLES |
| 13 | SPIGA D’ORO | D’IXELLES, CHAU. D’IXELLES 310 | 1050 | IXELLES |
| 14 | ANTICHI SAPORI ITALIANI | RUE DU BAILLI 73 | 1050 | IXELLES |
| 15 | IL FRIULANO SRL | AVENUE DES CELTES 24 | 1040 | ETTERBEEK |
| 16 | TRAITEUR GIORDANI WOLUWE | BOULEVARD DE LA WOLUWE 1200 | 1050 | WOLUWE-SAINT-PIERRE |
| 17 | TRAITEUR GIORDANI WESTLAND | BD SYLVAIN DUPUIS 433 | 1070 | BRUXELLES |
| 18 | TRAITEUR ROLAND | AV. DES SAISONS 94 | 1050 | BRUXELLES |
| 19 | BOUCHERIE FRANCIES | WAVERSESTEENWEG 1717 | 1160 | BRUXELLES |
| 20 | TRAITEUR TO THE MOON | BOULEVARD DES INVALIDES 88 | 1160 | AUDERGHEM |
| 21 | ÉPICERIE ITALIENNE WSP | RUE AU BOIS 281 | 1150 | WOLUWE-SAINT PIERRE |
| 22 | LA BELLA PUGLIA | AV. D’AUDERGHEM 243 | 1040 | ETTERBEEK |
| 23 | L.E.M.Y. FOOD | AU DALLY 114 | 1030 | BRUXELLES |
| 24 | GRAZIE MILLE SRL | AVENUE LIVINGSTONE 31 | 1000 | BRUXELLES |
| 25 | SAPORI D’ITALIA | RUE DE PERVYSE 23 | 1040 | ETTERBEEK |
| 26 | TRAITEUR L’ATLANDITE | RUE CHARLES DEGROUX 6,8 | 1040 | ETTERBEEK |
| 27 | WESLEY’S BUTCHER SHOP | PLACE WAPPERS 3/4 | 1030 | SCHAERBEEK |
| 28 | IL TEATRO TRAITEUR | AV. DU PRINCE HÉRITIER 218 | 1200 | SAINT-LAMBERT |
| 29 | TRAITEUR DA STEFANO | PARV. SAINT-HENRI 52 | 1200 | WOLUWE-SAINT-LAMBERT |
| 30 | BOUCHERIE TRAITEUR EVENT TOMBERG | TOMBERG 233 | 1200 | WOLUWE-SAINT-LAMBERT |
| 31 | BOUCHERIE RUDY | AVENUE L. GRIBAUMONT 21 | 1150 | WOLUWE-SAINT-PIERRE |