Quelques anecdotes sur les charcuteries

La Mortadella Bologna IGP peut être consommée sans danger pendant la grossesse. En effet, comme il s’agit d’une charcuterie cuite, le traitement thermique empêche la transmission des infections dangereuses. D’autre part, elle offre un bon apport en nutriments nobles et essentiels pour la mère et l’enfant. Son apport en protéines, proche des 16 %, lui […]

Zampone Modena IGP et Cotechino Modena IGP: 3 Vérités à Connaître

 Découvrez les secrets du Cotechino et du Zampone Modena IGP: Bonne chance: Oui, c’est vrai! Les déguster au cours de la nouvelle année apporte prospérité et bons vœux. Portion parfaite: Coupez une tranche généreuse et partagez le délice avec vos proches. Origines créatives: Né de la sagesse des charcutiers de Modène, en Italie – une […]

Salamini Italiani alla Cacciatora AOP: 3 Vérités à Connaître

Nous répondrons à toutes ces questions:  2500 Ans de Saveurs: De l’époque des Étrusques à nos jours, une tradition culinaire inégalée.  Nutrition au Top: Protéines, vitamines et acides gras sains en abondance, une véritable bénédiction pour le corps.  Déjeuner Pratique: Toujours pratique, toujours délicieux – l’encas parfait pour une énergie instantanée. Savourez l’histoire italienne avec […]

Mortadella Bologna IGP: 3 Vérités à Connaître

Regardez notre vidéo pour vous immerger dans le monde du goût et de la tradition. Nous répondrons à toutes ces questions:  Quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous dites « Mortadella Bologna IGP » ? La Mortadella Bologna IGP est-elle conseillée aux personnes qui ont besoin d’énergie ? Quelle est l’importance de l’habileté du […]

Quelques anecdotes sur les charcuteries

La Mortadella Bologna IGP peut être consommée sans danger pendant la grossesse. En effet, comme il s’agit d’une charcuterie cuite, le traitement thermique empêche la transmission des infections dangereuses. D’autre part, elle offre un bon apport en nutriments nobles et essentiels pour la mère et l’enfant. Son apport en protéines, proche des 16 %, lui […]

Une tranche recèle bien des secrets

Le geste et la méthode utilisés pour trancher ces charcuteries ont de l’influence sur leur goût. La Mortadella Bologna IGP révèle toute sa saveur immédiatement après avoir été tranchée, quand elle exhale son arôme caractéristique, notamment celui de ses matières premières et des épices ayant été utilisées lors de sa fabrication. En plus de l’ail […]