Le nom du projet, «A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe», est une invitation à consommer ces produits d’exception en quantité adéquate, sans faire d’excès et dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, comme le recommandent les lignes directrices nutritionnelles et les recommandations nutritionnelles exprimées en termes d’aliments (FBDG). Ainsi, il est possible d’en apprécier le goût et les arômes, avec plénitude et satisfaction, tout en respectant sa santé.
En Espagne, la recommandation se réfère à la pyramide NAOS, où la viande et les saucisses sont placées au niveau intermédiaire, avec une consommation recommandée de deux fois par semaine, et la recommandation d’avoir une alimentation variée combinant différents aliments. Pour connaître les directives complètes sur les régimes sains et équilibrés, consultez le site web de l’Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (AESAN).
Restaurant Spacca Napoli
Restaurant Osteria Bolognese
Restaurant Moments Bar
Restaurant Spacca Napoli
Restaurant Osteria Bolognese
Pendant trois semaines, vous pourrez découvrir les saveurs et les qualités uniques de la Mortadella Bologna IGP, du Cotechino Modena IGP, du Zampone Modena IGP et des Salamini Italiani alla Cacciatora AOP dans 31 boucheries belges
Le 19 janvier, le projet cofinancé par l’Union européenne a réuni une équipe de bouchers et charcutiers belges, désignés ambassadeurs en charge de la diffusion des valeurs qui caractérisent la Mortadella Bologna IGP, le Cotechino Modena IGP, le Zampone Modena IGP et les Salamini Italiani alla Cacciatora AOP.
Pendant trois semaines, vous pourrez découvrir les saveurs et les qualités uniques de la Mortadella Bologna IGP, du Cotechino Modena IGP, du Zampone Modena IGP et des Salamini Italiani alla Cacciatora AOP dans 31 boucheries belges
